煎药用水：

山泉水最佳，其次长流水，自来水，需要静置半小时。

煎药器皿：

砂锅或不锈钢锅（忌用铁锅）

浸泡:

中药煎煮前需要用水浸泡40-60分钟。加水量为浸泡一个小时后高出药面2-3厘米。煎药时浸泡过的水一定不要倒掉。

煎煮时间:

先大火烧开，后改小火慢炖。时间从改小火后算。期间3-5分钟搅拌一次，防止药物沉淀糊底。头煎一般25-30分钟，二煎20-25分钟。解表类中药一般10-15分钟，补益类中药一般45-60分钟。

服用方法:

两煎相合后分两碗，饭后半小时早晚各一次。

服用禁忌:

忌生冷辛辣、刺激性的食物，尽量清淡饮食。

煎煮中药前，首先看看有没有需要特殊煎煮的中药，需不需要加生姜或大枣等药引。

中药的特殊煎法

大约有以下几种:

  包煎：

药物需要用纱布包住再与其他药物一起煎煮。一般有三类：一是有些含淀粉、黏液质较多的药物直接入水煎煮，易使锅底焦糊，如车前子；二是有些带绒毛的药物直接煎煮则毛不易滤过，服药时能刺激咽喉，如旋复花、辛夷等；三是有些药物质轻、细小，花粉、细小种子等容易漂浮在水面，如蒲黄、葶苈子、滑石粉、海金沙等。

先煎:

加一碗水开锅后先煎煮30-60分钟。

一般有两类:

一是有效成分溶出慢 溶出比较困难的矿物贝壳类

比如龙骨、锻龙骨、锻龙齿、牡蛎、锻牡蛎、代赭石、磁石、赤石脂、珍珠母、石决明、石膏、瓦楞子、锻瓦楞子、鳖甲、龟板等；

二是有毒性的药物，随着煎煮时间的延长，其毒性可以降低

比如黑顺片、白附子、草乌、川乌等。

后下:

药物久煎会失去功效，在头煎出锅前五分钟到十分钟时放入。比如薄荷、钩藤、砂仁等。

冲服:

三七粉、芒消等贵重或易溶于水的直接倒入药液或水中服用。

烊化:

阿胶、鹿角胶等胶类药物熬成液态，调匀之后倒入药液中一起服用。